Your Guide To Cacao Nibs

什么是可可嘴嘴？

Cacao nibs are essentially dried bits of cacao beans, also known as cocoa beans. Cacao beans are what巧克力is made from.

可甲豆豆在由神悟的罗马科氏植物产生的水果中发现。名称“Theobroma”是从希腊语中衍生的，翻译成“众神的食物”。

神悟的可可是Malvaceae家族内的热带树。它含有大的荚类似的水果，含有20至60岁的可可。

这个热带树是奥里诺科和亚马逊河流域的热带雨林的原产。今天，它也在商业上种植亚洲和西非的热带地区。（来源)

可可树有一个富有的历史延伸近3000年。它受到古代文明的培养，如玛雅人和阿兹特尔州。

玛雅人将制备由在某些仪式中使用的可可豆制成的饮料。可可豆也将价值作为货币形式持有价值。

西班牙征服者在15次开始抵达墨西哥^th世纪。通过阿兹特克人，他们被引入巧克力作为饮料。

阿兹特克克斯会在阳光下干燥阴卡豆，理想情况下，豆类在豆荚中发酵一次。一旦干燥，豆子会在火上烤成糊状物。

将所得糊状物模塑成小蛋糕，然后使其冷却和硬化。然后将这些小蛋糕与热水混合以产生Xocoatl，这转化为“苦水”。

Although the Aztecs would mix the cacao paste with other spices and herbs, Europeans found xocoatl excessively bitter. When the cacao drink was introduced to Spanish high courts, it was mixed with sugar to sweeten it.

By the 16^th世纪，巧克力已经变得越来越受欧洲。各种个人和公司在Cacao糊和豆类添加牛奶和其他成分，以生产巧克力。（来源)

恶臭的原始形式是最纯粹的巧克力形式。它们不含人工或其他成分（即糖）。由于可可尖端未加工，它们具有坚果，轻度苦味的巧克力风味。

Cacao nibs are dried and then fermented. They have a similar texture to coffee beans that have been dried and roasted. (来源)

营养简介

可可尖端富含植物营养素，并含有维生素和矿物质。它们也是抗氧化剂的来源。

两汤匙的可可尖端含有约130卡路里。相同的服务包含：

• 4克蛋白质
• 12克脂肪
• 10克碳水化合物
• 9克dietary fiber

Cacao nibs contain essential minerals, such as magnesium and potassium. One 28 gram serving of cacao nibs contains approximately 80 milligrams of magnesium. (来源)

可可尖端也丰富铁。一份可可尖端可以为您提供18％的熨斗每日价值。（来源)

Additionally, cacao nibs have trace amounts of key vitamins such as:

• 维生素D
• 维生素E.
• 维生素B1，B2，B3，B5，B9（来源)

对健康的益处

Various studies have established that cacao can have beneficial effects on your health. These health benefits are related to a flavanol called epicatechin, which is found in cacao.

为此原因，黑巧克力通常被认为更健康而不是牛奶巧克力。黑巧克力的制造过程使其能够保留EPICATECHIN。

相比之下，牛奶巧克力含有显着较少的EPICATECHIN。牛奶巧克力往往含有比黑巧克力更多的人造成分。

可可尖端是可可最纯粹的形式。他们受到唯一的进程正在烤并从他们的壳中移除。

Cacao nibs are rich in镁，这是我们身体的重要矿物质。镁在体内超过300种不同类型的生化反应中起关键作用。

Cacao Nibs还可以帮助减少贫血等贫血的症状。它们含有铁，有助于生产红细胞。

由于可可尖端用纤维包装，他们可以帮助您对更长的感觉更满意。光纤可用于促进正常的排便和避免便秘。

一项研究表明，观察常规神科剂量对便秘受试者的影响。将受试者持续四周的原料含可补充剂。

At the end of the study, the subjects reported improved symptoms overall. When the subjects ceased taking cacao supplements, the frequency of bowel movements declined once again.

Cacao含有许多抗氧化剂，特别是其最雄性的形式（可可尖端）。这些抗氧化剂可以促进卒中和心脏病的风险。

A study examined the effect of beverages and foods derived from plants on coronary health. The results revealed unprocessed cacao can have the following effects:

• Lower blood pressure
• 减少胰岛素水平
• 改善血管功能
• Improve blood platelet function

Aside from physical health, cacao nibs can help to boost your mood. Cacao nibs can stimulate the release of certain neurotransmitters in the brain.

受到可可的神经递质包括多巴胺，可引起兴奋。Cacao Nibs也可能促进更好的焦点和意识。

Cacao contains the lipid anandamide, also known as the so-called “bliss molecule”. Anandamide has a molecular shape similar to THC, which is found in marijuana. (来源)

是可可尖锐的古友好吗？

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The Paleo diet is all about a wholesome, natural way of eating. Your meals will be made up entirely of nutrient-packed healthy foods.

The Paleo diet is founded on one simple concept. You may eat only what was available to our Paleolithic ancestors.

平均旧石器时为人类是岩石和运动。当前的人类面临暴涨的肥胖率和相关的健康状况。

旧石器时代时代的典型饮食与今天远远不同。我们的祖先是猎人收集者，只吃了本质上的东西或发现。

当时，农业革命未来数千年。这意味着流行的谷物食品，如面包和意大利面不存在。

今天，我们的许多饮食由基于谷物的产品组成。没有营养价值的加工食品也消耗过量。

在Paleo饮食上，以下物品取消了桌面：

• 加工食品（即冷冻和快餐）
• 含糖食品和饮料（即糖果）
• 全部基于谷物的产品
• 所有乳制品
• 含酒精的饮料
• Legumes

Your diet will consist of foods that are nutritionally rich and as natural as possible. You will be eating:

• 蔬菜
• Meat (preferably grass-fed，不是谷物喂食）
• 鱼（最好是野生，不养殖）
• Nuts和种子
• 蛋
• 水果（适度）
• 健康的天然油（即coconut,橄榄, etc) (618manbetx )

如果您不确定食物或饮料，请遵循黄金万博iphone客户端法则。如果大约300万年前没有，请避免它！

古老饮食允许加科萨尖端，生根饮食。然而，重要的是要确保可可尖肌是原始的 - 意思是没有额外的成分或调味剂。（来源)

Are Cacao Nibs Keto-Friendly?

阅读我们的keto饮食指南

酮饮食是一种低碳水化合物，高脂饮食。自19岁以来，饮食已被遵循^thcentury to control weight and even treat seizures.

The keto diet is so named because it promotes the metabolic state ketosis. Your body enters ketosis when it is deprived of food.

Don’t be alarmed! The keto diet is far from a starvation diet. You’ll be eating plenty of high-fat nutrient dense foods.

事实上，唯一的是你饿死的身体是碳水化合物。keto饮食背后的科学是简单的。

大多数人吃高碳水化合物的饮食。您的身体将碳水化合物转化为葡萄糖，然后用作燃料。

当你的身体有大量葡萄糖可用燃烧能源时，它会储存脂肪。通过限制碳水化合物，酮饮食可以将身体震惊到酮症中。

In ketosis, your liver begins breaking down fat and producing ketones. These ketones are then used as fuel.

限制碳水化合物越多，你的身体就会更快进入酮症。理想情况下，您每天不应该消耗超过15克碳水化合物。

在keto饮食上，您将避免：

• 所有谷物产品
• 糖（天然和人为）
• 块茎（即山药和土豆）
• 所有水果（除鳄梨和浆果外）
• 相反，你会吃：
• 叶茂盛绿色蔬菜
• 地上蔬菜
• Meats (preferably grass-fed)
• 鱼（最好是野生）
• 海鲜
• 坚果和种子
• 替代甜味剂（即甜叶菊）
• 健康脂肪（即草喂酥油，椰子油等）

计划膳食时，请记住每个食物组的理想数量。您的营养素应主要来自脂肪（70％）。

Protein should make up 25 percent of your diet. Finally, carbohydrates should be less than 5 percent of what you eat. (来源)

Cacao nibs are unprocessed and nutrient-rich. They are an acceptable addition, in moderation, to a keto diet. (来源)

Are Cacao Nibs AIP-Friendly?

阅读我们的AIP饮食指南

AIP饮食旨在减少自身免疫疾病的症状。AIP代表自动免疫协议。

There are over 80 known autoimmune diseases. Depending on the condition, symptoms may range from skin issues to chronic pain.

There are no cures for autoimmune diseases, only treatments for the symptoms. All these disorders are caused by the immune system self-attacking.

AIP饮食旨在通过愈合肠道来解决炎症症状。饮食是高度限制性的，除去食物和饮料，挑起肠道炎症。

当粘膜在肠道治愈并开始茁壮成长时，您的健康状况将整体提高。这意味着您不太可能遭受自身免疫系统的爆发。

AIP饮食比大多数标准消除饮食更全面。完全消除了一系列被认为是肠道刺激物的食物。

AIP饮食由两个阶段组成。第一阶段持续在6到8周之间。

在此阶段，您将完全避免以下食品和饮料：

• 所有谷物产品
• 所有乳制品
• Processed foods
• Nightshade vegetables
• 蛋
• Chocolate
• 精制糖（即苏打水和糖果）
• 含酒精的饮料
• 基于种子的烹饪草药
• Legumes
• 坚果和种子
• 替代甜味剂
• Legumes

此列表乍一看似乎压倒了。然而，它只是饮食的第一阶段来治愈你的肠道。

You will be able to re-introduce your preferred foods back into your diet during the second phase. This must be done in a controlled manner to ensure your food of choice isn’t irritating your gut.

在AIP饮食上，你将主要是吃东西：

• 蔬菜
• Fruits (in moderation)
• 肉类（最好是草喂食）
• 鱼和海鲜
• 醋
• 蜂蜜和枫糖浆（数量有限）
• 椰子产品
• 健康脂肪（即橄榄油和培养酥油）
• 发酵食品
• 非种子草药（来源)

在AIP饮食的第一阶段禁止巧克力。显然，加工巧克力越少。

Cacao nibs may be eaten in limited quantities during the second phase of the diet. Still, proceed with caution. Cacao is generally considered an irritant, and you should monitor your gut’s reaction. (来源)

如何使用Cacao Nibs

可可尖端是一种多功能食物。它们可用作互补成分或以原始形式消耗。

为了获得可可尖端的所有健康益处，质量很重要。选择不含其他成分或甜味剂的可可尖端。

可可耳鼻喉杆菌有强烈的巧克力味道，但它们并不是特别甜。可可尖端的味道也取决于它们烘焙的时间。

Cacao nibs can be eaten raw, as they are. If the distinctive flavor isn’t for you, you can add them to beverages or meals.

可可尖端可以磨削并加入到柑橘类沙拉酱中。维生素C高的食物可以帮助促进可可尖端中发现的铁的吸收。

您可以为额外的营养增压添加Cacao NIB。可可尖端也可以与咸味酱混合。（来源)

Cacao nibs can be added to dairy or almond milk. A simple recipe for a healthy, sweet drink:

• Warm up a glass of your preferred milk
• 加入1汤匙未加工的Cacao Nibs（地面）
• 加入1-2茶匙天然甜味剂（即蜂蜜)

与可可粉不同，可可耳鼻喉杆菌未进行加工。它们不应超出38摄氏度（或100华氏度）。否则，他们将失去营养效益。（来源)

Cacao Nibs有很多健康益处！尽管如此，它们含有刺激剂（Theabromine和Caffeeine），应适量消耗。（来源)