什么是螺旋藻？

Arthrospira Plantensis，也称为螺旋藻是一种独特的绿蓝微藻，是地球上最古老的寿命形式之一，被认为是一种高度营养的食物。

螺旋藻是以拉丁语“螺旋”命名的。它生长在淡水湖、池塘和其他富含矿物质的水体中，通常在每一个大陆上都能找到，尤其是在有火山的地区。

螺旋藻因其显著的营养价值，含有大量的蛋白质，常被称为“超级食品”，氨基酸，维生素B12，铁，钙以及其他绿蓝藻特有的有益化合物(来源）

螺旋藻的历史

螺旋藻有着悠久的历史，有记录表明它在卡尼姆帝国的地区被食用，最终成为乍得，在那里它被晒干形成蛋糕，作为（现在仍然是）膳食的补充肉汤。

螺旋藻被认为是12世纪的食物来源^TH.世纪由古阿兹特克人在该地区最终成为墨西哥。阿兹特克人把这种微藻称为“石头的排泄物”。

16世纪征服者赫尔南·科尔特斯的一名士兵记录了螺旋藻的收获过程^TH.本世纪，人们对含有螺旋藻的蛋糕和糕点的描述也是如此(来源）

在这一时期之后，很少有螺旋藻的记录，直到20世纪40年代，法国植物学家皮埃尔·丹吉尔在访问乍得时观察到一个有趣的现象。

丹吉尔观察到，从含有螺旋藻的湖中饮水和进食的火烈鸟的寿命比普通火烈鸟要长得多。

直到20世纪60年代中期其他科学家开始研究在墨西哥特克斯科科湖发现的螺旋藻和非洲其他螺旋藻资源之前，丹吉尔对螺旋藻及其特性的研究一直没有引起人们的注意。

到了20世纪70年代，法国建立了第一个生产和收获螺旋藻的农场，联合国宣布这种微藻为“超级食品”(来源）

今天，螺旋藻在全世界20多个国家种植和收获，在近80个国家用于商业消费(来源）

营养状况

螺旋藻经常被称为当今地球上营养最丰富的未经处理的食物之一。

一盎司螺旋藻含有39克蛋白质，230毫克ω-3脂肪酸，351毫克欧米茄-6脂肪酸，加起来约81卡路里。

螺旋藻还具有丰富的重要矿物和维生素。同样的微藻还将为您提供85％的铜，44％的铁，60％的核黄素，44％的硫胺。

螺旋藻还含有钙、磷、锌、镁、钠、维生素C、维生素E、维生素K和烟酸，日含量在3-20%之间(来源）

由于螺旋藻是一种以植物为基础的生命形式，它还含有叶绿素，这可能有助于冲洗血液中的某些毒素以及增强免疫系统。

它还含有β-类胡萝卜素形式的抗氧化剂，对身体内外都有益(来源）

螺旋藻对健康的益处

由于其高营养含量，螺旋藻对健康和健康具有广泛的益处。

由于螺旋藻含有大量的植物蛋白质以及各种必需的矿物质，维生素和微量营养素，许多研究探索了螺旋藻如何改善健康，甚至可以帮助某些疾病。

改善营养不良

一项针对中非营养不良儿童的研究旨在确定螺旋藻补充剂是否对减轻营养不良的症状和负面影响有任何影响，如维生素缺乏、水肿和总体营养状况。

研究中有一半的儿童每天服用螺旋藻，另一半服用安慰剂。30天后，服用螺旋藻的儿童贫血减轻了15%，水肿减轻了60%，血红蛋白水平显著升高（在红细胞中发现的一种关键蛋白）。

该研究还观察到，服用螺旋藻的儿童在相对较短的时间（30天）中整体显示出改善的营养状况（30天），结论是螺旋藻对患有营养不良的儿童非常有利于儿童。（来源）

预防心肝疾病

另一项研究表明，螺旋藻和其他形式的蓝藻（BGA）有助于预防心血管和肝脏疾病（特别是非酒精性脂肪肝）。

这项研究收集了监测螺旋藻和其他BGA影响的研究结果，得出结论，对动物和人类的试验都显示，每天摄入营养丰富的藻类能成功地改善血脂状况，降低氧化应激和炎症的风险(来源）

对血压和胆固醇的影响

螺旋藻的抗炎特性也有利于降低血压和胆固醇。在螺旋藻中发现的一种色素，藻蓝蛋白，被科学家发现具有抗高血压的功效，也就是降低高血压的能力。

监测螺旋藻剂量对胆固醇饮食饮食饮食的研究表明，接受较高剂量的螺旋藻的兔子受益于胆固醇水平的降低，表明螺旋藻越多，益处越多。

减肥

螺旋藻也有助于旨在减肥的个体。由于螺旋藻是如此蛋白质 - 致密且营养丰富，因此可以从身体进行更多的能量来代谢，并且可以让您感到更长，更少倾向于零食或过度饮食。（来源）

螺旋藻对古生物友好吗？

这2018世界杯狗万滚球app –遵循一条一般规则：如果我们的旧石器时代祖先没有某种食物或饮料，就不要吃。只有我们的狩猎采集前辈所能吃到的食物才是古代饮食所能接受的。

这种饮食是建立在这样一个原则上的：在农业革命之后，所有可用的食物（以谷物为基础的食物，如面食、面包、糕点等）和加工过的食物，从来都不打算被人类过量食用。

618manbetx . 同样的道理也适用于酒精的或含有糖（即苏打水）。

饮食中富含天然和营养丰富的食物。蔬菜可以大量食用，还有肉、海鲜、鱼、家禽、橄榄油和椰子油等健康脂肪以及鸡蛋。

只要有可能，最好购买草食肉类、野鱼和有机蔬菜，从你所食用的食物中获得尽可能高的营养浓度。

某些坚果、种子和水果也被认为是古生物，但不应过量食用。某些水果富含果糖（一种糖），杏仁和核桃等坚果含有大量的多不饱和脂肪(来源）

由于螺旋藻是一种微藻（一种植物形式）和富含营养物质，因此对古饮食的可接受的补充。（来源）

螺旋藻是keto友好的吗？

阅读我们的酮饮食指南

生酮饮食-或酮饮食-旨在诱导你的身体进入酮症状态，以促进体重减轻，以及增加一般福祉，通过消除碳水化合物。

刺激是身体在饥饿状态时进入的脂肪燃烧状态。Keto饮食旨在通过饥饿碳水化合物的身体而不是不健康地限制卡路里来促进睾酮。

身体被设计成燃烧脂肪作为燃料，但是大多数人以谷物产品和加工食品的形式消耗大量的碳水化合物，身体反而燃烧葡萄糖（糖），这导致身体储存脂肪。

减肥不是遵循keto饮食的唯一好处。饮食促进较高的能量水平，降低血压和胆固醇，提高食欲控制。

酮类饮食不含谷类食品、淀粉类食品（包括豆类、土豆和豆类）和含糖食品，包括蜂蜜、枫糖浆等天然甜味剂和水果。

keto节食法不依赖于部分控制和卡路里计数，而是鼓励吃营养丰富的健康食品，直到满意为止。可接受的食物包括各种肉类、家禽和鱼类、绿叶蔬菜、脂肪乳制品、坚果和种子、浆果、鳄梨和非谷物油（即椰子油、橄榄油等）(来源）

随着螺旋藻含有丰富的基本维生素和矿物质 - 特别是蛋白质 - 并且是植物家庭的一部分，这是在keto饮食之后采取的理想和可接受的补充。（来源）

螺旋藻是友好的吗？

阅读我们的自身免疫方案指南

AIP饮食-或自身免疫方案饮食-是一种饮食，旨在通过避免被认为对肠粘膜有炎症作用的食物或肠道有益细菌，来减少炎症和影响免疫系统的疾病引起的破坏性症状。

通过消除相当一部分食物组和类型，AIP饮食旨在治愈肠粘膜，并鼓励身体保持在炎症减轻的状态，以避免自身免疫疾病有害症状的发作。

虽然限制性食物最终可能会随着时间的推移而重新引入，但重要的是要衡量身体的反应，并逐步引入新的食物，一次一种，以确保没有炎症反应发生。

Foods that are to be avoided on the AIP diet include any and all processed foods, grain-based products, eggs, seeds, nuts, legumes, herbs derived from seeds (i.e. mustard, cumin, etc), dairy products, alcohol, and sugary products (i.e. soda and candy).

AIP饮食中允许的食物包括除夜宵以外的所有蔬菜，如西红柿、椰子类产品、橄榄油、鳄梨、猪油和培根脂肪等天然脂肪、非乳制品发酵食品、醋、所有非种子新鲜草药、有机草食肉类、家禽和海鲜以及水果（适量）。

虽然可接受的食物清单通常被认为是有益于肠道健康和非发炎性，某些食物-如油或一些酸性水果-可能会刺激某些人，并应确定和逐步淘汰，如果炎症持续数周后的饮食(来源）

尽管螺旋藻有许多营养益处，但它不被认为是AIP饮食中可接受的补充。虽然AIP饮食中鼓励蔬菜，包括来自海洋的蔬菜，但建议避免藻类（如螺旋藻），因为它们被认为是免疫刺激剂(来源）

如何使用螺旋藻

螺旋藻在市场上有两种不同的形式：片剂和粉末。它也用于某些健康零食和饮料的配料中。

在粉末形式中，螺旋藻具有独特的海藻状味道，可以用作从冰沙到烹饪餐和甜点的任何东西的成分。

螺旋藻粉具有相对长的保质期，并且可以在冰箱中保存数月。然而，粉末中的许多营养素对氧气敏感，并且可以减少粉末暴露于露天的较长。

与任何产品一样，螺旋藻的质量因产地和生产方式而异–最好确保您购买的螺旋藻尽可能新鲜且营养丰富，因为市场上的一些粉末和片剂的质量可能低于其他产品。

无论您选择添加螺旋藻粉，都会意识到即使少量粉末也会改变液体或食物的颜色，它被添加到蓝绿色的生动阴影中。

由于螺旋藻有一种强烈的味道，可能不是每个人都喜欢的口味，它可以混合-冰沙或饮料-与水果是甜的口味平衡，如菠萝，芒果，香蕉(来源）

螺旋藻是一种多才多艺的食物，从螺旋藻春卷和螺旋藻汤等开胃菜，到螺旋藻酸奶和甘蓝薯片等零食，螺旋藻可能会被包括在各种各样的食谱中1manxapp。

螺旋藻可以添加到受欢迎的菜肴中，如冰淇淋、小径混合棒，甚至比萨饼——这取决于你添加的量，它可以刚好够一个温和的味道和爆发的颜色，或者足以给一个简单的菜一打独特的味道。

如果螺旋藻的味道不适合您，您可以通过服用螺旋藻片来享受众多营养和健康益处，因为您可以使用任何其他无味的维生素补充剂 - 无论如何，这是值得营养的优势！（来源）