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玛咖是什么?
玛卡(Lepidium meyenii)是一种生长在安第斯山脉的秘鲁原生植物。它是十字花科植物的一员，与花椰菜、卷心菜和其他绿叶蔬菜一起。
玛咖是世界上最顽强的植物之一，在通常不适合植物生长的恶劣环境中茁壮成长。它可以以粉末的形式食用，也可以作为根茎或补充剂。
它生长在海拔3500米以上的地方，在严寒、强风、岩石土壤和典型的高海拔地区强烈的阳光下茁壮成长。
当玛咖完全生长时，它会形成一个和萝卜差不多大小的小根和叶子。
玛咖已经被秘鲁的土著人民使用了几个世纪，因为它能增强能量、生育能力和一般的耐力。（来源）
玛咖的历史
玛咖大约在2000年前由印加人种植和收获。早在3000年前的印加人之前，古代秘鲁人就把这种植物用作食物和药用。
在印加人统治安第斯地区的时期，玛咖因其效力和效果而受到高度重视，以至于皇室、宫廷和战争前的印加战士都只使用玛咖。（来源）
玛咖生长在三个不同的颜色深浅，通过暴露植物的根来识别：白色或淡黄色，浅灰色或深灰色，粉红色或紫色。
玛咖最常见的是粉末状的，也可以作为胶囊的补充，或作为液体服用，或作为提取物服用。
玛咖根本身也可以煮熟食用，但不建议生吃——古秘鲁人认为生吃玛咖会导致甲状腺和消化问题。（来源）
营养概要
玛咖营养丰富，已被科学证明具有提高能量的效果，改善生育能力，并减少性功能障碍。
在粉末形式，玛咖是一个丰富的来源纤维蛋白质，以及大量的几种重要的维生素和矿物质，包括八种必需氨基酸。
一份价值两汤匙的玛咖粉含有133%的维生素C、84%的铜、4克蛋白质和2克膳食纤维。
同样的两汤匙玛咖粉还含有钾，铁，钙和维生素B6，日摄入量在7%到16%之间。（来源）
Maca含有20种游离脂肪酸，它们是支持细胞功能的关键成分，尤其富含亚麻酸、油酸、立体酸和棕榈酸。
玛咖还含有丰富的碳水化合物——100克的玛咖粉含有59%的碳水化合物，这有助于其增强能量的特性。
除了这些营养价值，玛咖还被认为是一种适应原。
适应原是某些草药和植物被认为可以增强身体抵抗压力，疾病，甚至疾病的症状和负面影响的能力。（来源）
健康的好处
有一个原因，玛卡是如此高度重视印加人和古代秘鲁人（仍然是秘鲁人居住在安第斯山脉的严酷山区消费），并作为一个受欢迎的和强大的营养补充粉末和胶囊形式销往全球。
玛咖和健康状况
一项对居住在秘鲁安第斯山脉的人进行监测的研究显示，食用马卡的人（约占人口的85%）的健康状况得分较高，而慢性山病的症状和体征得分较低，这是生活在高海拔地区的人所遭受的一种使人衰弱的状况。
玛咖和性功能
玛咖在动物和人体试验中也被发现对性功能障碍有积极作用，特别是在绝经期的女性和成年男性中。
一项监测玛卡根提取物对健康更年期妇女自我评定为性欲低下的影响的研究显示，受试者在接受不到两周的治疗后，性欲和性幸福感增加。
一项类似的研究监测了每日剂量的maca对SSRI引起的性功能障碍（性欲低下）的影响，受试者每天服用1.5克maca或3克maca。
每天服用3克maca的受试者报告说，与每天只服用1.5克maca的受试者相比，他们的性欲显著增加，这表明maca的效力可以用数量来衡量。
玛咖还能提高生育能力:服用玛咖补充剂4个月的男性精子数量和精子体积更高，精子活力也更强。（来源）
玛咖和身体
除了众多的营养和健康益处，玛咖的卡路里含量很低——9克玛咖只含35卡路里和1克脂肪。玛咖确实具有合成代谢的特性，也可以促进肌肉的形成。（来源）
Maca的能量提升特性有多种用途——经常以一种或另一种形式服用Maca的人会感觉更加精力充沛和清醒。
与咖啡因不同的是，玛咖没有潜在的副作用，如咖啡因引起的神经过敏、心率加快或过度刺激。
更高的能量水平也可能有助于减肥——你感觉越精力充沛、越有动力，你就越有可能坚持常规的锻炼(来源）
玛卡古生物友好吗？
古饮食的倡导者618manbetx 从旧石器时代我们的狩猎采集祖先所拥有的资源中未经加工而来。
旧石器饮食是建立在这样一个概念上的:我们的身体不适应食用高含量的食物糖因为这些食物在旧石器时代并不存在，我们的营养和消化需求与我们的祖先一样。
生活在旧石器时代的人类只吃可以采集或狩猎的食物，由于农业革命尚未发生，农作物种植很少见，畜牧业(饲养动物以获取食物)也很少见。任何形式的加工食品都不存在。
遵循古老的饮食习惯并不是计算卡路里、限制饮食量或严格控制饮食计万博iphone客户端划。
相反，饮食倡导者吃的食物如食草肉、海鲜和鱼，新鲜水果和蔬菜(非淀粉类)，坚果和种子，以及未经精制的糖，如蜂蜜或枫糖浆。
旧石器饮食法所禁止的食物是任何种类的加工食品(如热狗、快餐、冷冻预制食品等)，豆类和豆类，酒精精制淀粉类蔬菜，乳制品,所有粮食制品. (来源）
由于所有形式的玛咖都是从这种植物的根中提取的，所以它是旧石器饮食中可以接受的一种添加物。（来源）
玛咖keto-friendly吗?
生酮饮食（也称为酮类饮食）是一种有助于身体进入健康状态的饮食生酮状态促进脂肪燃烧，最终减轻体重以及其他健康益处。
大多数人的身体将葡萄糖作为主要能源，这是因为他们大量食用富含碳水化合物的食物，这会导致身体储存脂肪，而不是按计划燃烧脂肪。
在酮症中，肝脏产生酮，这是脂肪燃烧的结果——然后大脑和身体的其他部分燃烧这些酮(以及脂肪)作为燃料。酮症的另一个好处是胰岛素水平降低。
一种快速刺激身体进入酮症状态的方法是禁食或严格限制卡路里，但这两种选择都不是健康的或长期可持续的。相反，生酮饮食包括限制碳水化合物的摄入，只有达到酮症。
生酮饮食主要包括肉类(最好是食草的)，海鲜和鱼，天然脂肪如橄榄油和黄油，以及绿叶蔬菜。饮食应以高脂肪为主，适量摄入蛋白质和蔬菜。
所有以谷物为基础的产品、酒精、加工食品、含糖食品和饮料、水果（含有果糖，一种糖）和淀粉类蔬菜（如土豆）都应避免食用(来源）
由于玛咖的所有形式都是从一种植物中提取的，它是一种健康的促进能量添加到生酮饮食中。（来源）
玛咖AIP-friendly吗?
自身免疫系统方案饮食（或AIP饮食）是基于这样一种想法，即免疫系统可以通过恢复和治疗肠道粘膜而治愈，从而减少慢性自身免疫系统疾病的破坏性症状。
自身免疫性疾病包括任何身体免疫系统攻击自身的情况。AIP节食法限制或完全消除某些食物，这些食物被认为是刺激或加重发作的刺激物。
各种研究已经证实了健康的肠道黏膜和减少免疫系统攻击之间的联系，控制饮食是解决肠道炎症的一种自然、直接的方法。
随着时间的推移，被淘汰的食物可能会逐渐重新出现，通常是在6-8周之后。然而，这必须小心地进行（即不要过量），并在试验的基础上，以确保肠道粘膜不会再次受到刺激。
在AIP饮食的前6-8周阶段，任何加工食品、乳制品、坚果和种子类、谷物类产品、鸡蛋、酒精、咖啡因、植物油、含糖食品和饮料、替代甜味剂(如甜叶菊)和豆类都不能食用。
健康脂肪(即橄榄油、椰子油)、草食性肉类、海鲜、椰子产品、非种子草本植物、发酵食品、醋和番茄等不受夜影影响的蔬菜是允许的。水果可以适量食用，因为果糖(水果中的糖分)可能是一种刺激物。（来源）
由于玛咖被认为是一种适应原，因此可能减少外部和内部压力对身体的影响，它被认为是有益的添加到AIP饮食。（来源）
如何使用玛咖
玛咖可以作为凝胶胶囊或液体提取物的补充，也可以作为健康美味的饮料和膳食添加剂。
玛卡的味道通常被描述为泥土味和温和的坚果味，并带有一丝奶油糖果的味道。出于这个原因，它可以被添加到甜的和美味的食物和饮料中。
由于玛卡有三种不同的颜色，口味可能会有所不同。较深的颜色变化通常被描述为比较浅的，黄色到白色的类型更苦。
目前还没有医学建议，以什么是适当的maca剂量每天。一天一汤匙的粉末可能是一个建议的起始剂量，许多人喜欢在锻炼前服用maca，因为它能增强能量(来源）
玛咖的冰沙
玛咖粉几乎可以和任何饮料混合，从水果冰沙到卡布奇诺和热巧克力。玛咖粉也可以添加到诸如普通茶之类的饮料中——根据你的喜好，只需在茶中加入1-3茶匙的玛咖粉即可。
玛咖是一种受欢迎的添加到健康和放纵冰沙由于其营养和健康的好处以及它的味道。健康，营养丰富的冰沙的一个例子是一汤匙的玛卡粉，混合了芝麻籽，杏仁奶，肉桂和香蕉。
玛咖的甜点
玛咖粉也是一种理想的甜点，如布朗尼，巧克力松露和冰淇淋圣代。
为了提神，玛咖可以添加到燕麦片和麦片等早餐食物中，甚至可以用面糊做成煎饼、松饼或一片派。
玛咖和适应补品
作为一种适应原，玛咖可以单独食用，也可以与其他有益的适应原混合食用，以获得广泛的健康益处。
一种可添加到熟食和生食以及饮料中的适应性草本混合物配方需要将四汤匙的玛卡粉与两汤匙的黄芪粉、阿什瓦甘地粉和香菇粉混合；一汤匙甘草根粉。
玛咖甚至可以用于洗发水和洗液中，一些人声称在现有的面霜、啫喱和头发护理产品中添加玛咖粉可以提高他们的皮肤和头发质量。
玛咖是一种多功能的，能量和营养增加除了你的饮食或美容制度，无论你选择使用或消费它的形式!（来源）
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