酥油是一种形式牛油衍生物，也称为澄清的黄油。酥油是一种热门的黄油替代品，因为它是无乳糖和充满味道的。
酥油并不难做好准备。首先，让令人迷住的黄油（来自牛，水牛，山羊或绵羊）加热直至沸点。
接下来，让黄油沸腾，直到所有剩余的水蒸发。所有水煮掉后，将留下三层独特层的混合物。
乳清蛋白的皮肤，中间层的液体脂肪和酪蛋白颗粒的底层。
液体脂肪是酥油。取下最顶层乳清蛋白层，并倒出澄清的黄油。
酥油可以取代传统黄油，以准备在高温下烹饪的食物。由于酥油并不是酪蛋白和乳清蛋白，它不会烧焦。
酥油的另一个有益方面是它具有长寿。它可以持续没有冷藏一段时间，并且不太可能变得腐臭。
目录
Ghee的起源
Ghee源自印度，它是最常用的食用油，在许多类型的印度美食中。它也用于印度教宗教仪式和传统医学。
粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食池还在不同的名称下使用。在许多中东国家和埃及，酥油的名称是“Samneh”。埃塞俄比亚人准备了一个五香，名叫“Nit'r K'ibe”。（来源）
粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食小组织在印度东北地区越来越受欢迎。
这是由于需要能够在没有转向腐臭的情况下为长距离运输黄油。
出于同样的原因，它成为印度南部的主食。该地区的闷热温度会使常规黄油无用。
在Dharmasutra经文中，还将提及到1500BC的臭氧。这些经文是一个古老的印度典，决定了政治，宗教和社会要求。
臭止仍然在印度社会中发挥着重要作用，而不仅适用于食物。食物以及人们受到印度种姓系统的影响。
这意味着一个高种姓的个体不能吃一个低种姓的人准备的食物。将“劣质”食物制成“优越”食物的一种方法是在酥油中制备食物。
印度餐厅所有者经常在酥油中准备他们的菜肴。这使得任何种姓的人都可以在他们的场所吃饭。（来源）
营养简介
粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食粮食乏味措施是否成为健康的“超胖”。它含有健康的脂肪酸以及一系列脂溶性维生素。
一汤匙酥油价值112卡路里。同样的汤匙含有12.7克胖的,8％的维生素A，维生素E的2％和1％的维生素K的8％。
添加到您的日常饮食中的几汤匙酥油可以随着时间的推移提高维生素K水平。维生素K可用于保持强大，健康的骨骼，脑功能，对心脏健康有益。
酥油还含有大量的脂肪酸丁酸酸。丁酸有利于促进健康的肠道。
澄清的黄油还含有大量CLA（共轭亚油酸）。研究表明CLA可能有助于降低炎症和降低体脂。（来源）
对健康的益处
酥油一直是一家拥有的阿育吠陀医学超过数千年。粮食已用于治疗皮肤干燥，便秘，过敏和关节炎等条件。（来源）
酥油是对乳糖不宽容的个体的替代品的理想选择。它与黄油一样美味，但如果消耗，不会造成破坏性症状。
酥油的丁酸盐高（丁酸）可能有助于降低炎在身体里。
丁酸盐也促进了肠道健康。酥油是具有溃疡性结肠炎的个体的理想膳食补充剂。
研究还具有刺激T细胞的丁酸与丁酸相连。这些是一种在攻击身体中的病毒细胞中发挥着重要作用的一种白细胞。
酥油含有各种脂肪酸，肝脏可以为身体加工燃烧为能量。对于那些具有高活跃，精力充沛的生活方式的人，臭嘴可以帮助促进能源生产。（来源）
酥油高烟点允许它用于炒菜，煎炸，烘烤和烘焙。与黄油不同，高温不会损害其营养成分。
物质的烟点是该物质开始燃烧的温度。如果超过烹饪脂肪的烟雾点，它会失去有价值的营养，并导致脂肪氧化，从而产生自由基。
要简单地说，自由基会损害我们的DNA并分解体内的组织。体内的细胞反应自然产生自由基;一些人实际上是我们免疫系统的健康所需的。但是，当我们开始消耗已经氧化的食物（如在高于300次的温度下使用黄油），我们的身体有更多的自由基来战斗。这是损坏可能发生的时候。
虽然有高烟点的烹饪油，但通常处理它们。实例包括花生油，油菜油，大豆油和玉米油。Ghee的烟点是252摄氏度。黄油的烟熏点是177摄氏度的较低。
但是在粮食准备时有一个小捕捉：尽管粮食健康和营养益处，但它仍然是一种脂肪。
如果过量消耗，可能会导致消化问题，体重增加和增加心脏病的风险。（来源）
Ghee Paleo友好吗？
旧石器时代的饮食涉及吃新鲜并用营养素包装的食物。
基本上，古饮食旨在模仿我们旧胆祖先消耗的饮食。
今天我们节食的主要部分的许多食物都是相对最近的补充。
今天在我们万博iphone客户端的饮食中发挥关键作用的基于谷物的产品呢？他们约有10,000年前的农业革命是的。
Paleo Diet削减了旧石器时代时代不可用的所有食物。饮食只吃了我们的猎人 - 采集祖先能够得到的东西。
在古饮食上，你会吃以下内容：
- 瘦肉（最好是草喂养和有机）
- 海鲜和鱼类
- 蛋
- 大量的蔬菜
- 坚果和种子（适度）
- 果实（优选较低的含水浆果，如浆果）
以下食品取下桌面，避免：
- 加工食品（即快餐，冷冻食品）
- 含糖食品和饮料（糖果，苏打水）
- 乳制品
- 基于谷物的产品（2018世界杯狗万滚球app ）
由于酥油是没有乳糖并且是天然油，它被视为古老。
找古饭计划这里。
酥油keto友好吗？
酮味饮食 - 或酮饮食 - 是一种低碳水化合物饮食，将身体推向刺激状态。在刺激中，肝脏脱落脂肪，并产生酮用于能量。
当你吃碳水化合物高的食物时，你的身体会产生胰岛素和葡萄糖。葡萄糖是体内转化为能量的最简单分子之一。
缺点是当葡萄糖被身体用作燃料时，储存脂肪。
我们许多人今天吃碳水化合物高的饮食。我们是不必要的储存脂肪，而不是燃烧葡萄糖。
饥饿诱导刺激的身体是危险的！相反，keto饮食饿死了碳水化合物的身体。您的主要食物来源将是健康的脂肪和蔬菜。您消耗的碳水化合物越少，身体进入酮症的速度越快。
在酮味的饮食上，你会吃：
- 叶茂盛绿色蔬菜
- 肉类（最好是草饲和有机）
- 脂肪乳制品
- 健康的脂肪（椰子油，橄榄油，其他饱和脂肪）
应该避免的食物是：
- 所有谷物产品
- 水果
- 块茎
- 糖，天然和原料（来源）
由于酥油具有高含量的健康脂肪和脂肪酸，因此是keto饮食的理想补充。（来源）
Ghee互联网友好友好吗？
自身免疫系统协议饮食（AIP）是一种旨在减少体内炎症的饮食。特别是自身免疫系统疾病引起的炎症。
自身免疫系统疾病在免疫系统自我攻击时表现出来。IBS，狼疮，多发性硬化症和类风湿性关节炎等条件都是自身免疫系统疾病。
AIP饮食减少了被认为是刺激性的食物，以减少症状的爆发。饮食由两个单独的阶段组成。
饮食的第一阶段持续6-8周。该阶段涉及消除饮食中大量的食物。
饮食的第二阶段允许您慢慢重新引入某些食物。该阶段允许您查看哪些食物对您的肠道和免疫系统有刺激性。
在饮食的第一阶段，应避免以下食物：
- 所有加工食品
- 基于谷物的产品
- 乳制品
- 蛋
- 夜间蔬菜
- 豆类
- 坚果和种子
- 植物油
- 干果
- 酒精饮料
- 自然和人造甜味剂
- 烹饪草药
在AIP饮食上，你会吃：
- 蔬菜（夜间除外）
- 水果（数量有限）
- 肉类（最好是草饲和有机）
- 鱼和海鲜
- 非种子草药（烹饪和茶）
- 醋
- 骨肉汤
- 健康脂肪
只要培养和通过酪蛋白和乳糖被培养和认证，粮食是一种可接受的AIP饮食补充。（来源）
如何使用酥油
酥油是许多印度菜肴的主食。它也用于整个中东和北非地区。
酥油有多种优势，是多才多艺的。它具有多种营养益处。粮食可以融入各种美食。
对于那些乳糖不宽容的人来说，臭忌是理想的替代品。它有强大的坚果味，恭维咸味和甜美的菜肴。黄油不是穷人可以替代的垃圾邮件。
酥油可以作为一种健康，更具味道的选择，以在大多数食谱中烹饪油。1manxapp（来源）
虽然酥油可以在大多数超市购买，但它也可以在一个小时内在家里准备。
为最优质的粮仓，优选使用高品质的无盐草皮黄油。
所有你需要的是一个高端，过滤器，一磅黄油的平底锅，以及用于储存的容器。
在家制作酥油：
- 用高侧面加热黄油，直到它完全熔化，偶尔搅拌。
- 一旦黄油开始冒泡，将热量降低30分钟。确保你不会太高变得太高。黄油不应该跳出锅！
- 一旦皮肤形成在表面上，用细网过滤器仔细地将其仔细取下，直至黄油清晰。
- 将黄油保持在低火焰，直到锅（牛奶蛋白）底部的肿块开始棕色。一旦褐色（不烧），关闭热量并让酥油冷却。
- 一旦酥油是室温，再次留下混合物以去除任何肿块或剩余的皮肤。
- 您现在可以将合成的金色液体倒入您的容器和选择中。酥油可在室温下安全地保持几周。
它应该存储在气密密封容器中，因为酥油可以容易地吸收其他物品的口味。（来源）
酥油是许多印度菜肴的基地，从胡萝卜哈尔瓦等甜点到甜点。您还可以使用酥油准备藏红花米，幼稚面包，酸奶大米和生芒果米饭等方便。
存在各种有趣和不同的食谱，使用酥油作为烹饪脂肪。1manxapp例子包括孟买土豆，柠檬和酥油鸡，和无麸质椰子面粉饼干。
对于海鲜恋人，你可以用香料混合酥油的扇贝和鱼。（来源）
Neat不需要仅用于烹饪精心烹饪。一个简单的甜蜜款待，在5分钟内准备5分钟是香蕉与酥油和肉桂。
在中等火焰下加热一茶匙酥油，并在坚定的情况下炒菜。添加一个或两个肉桂和姜，以获得美味的味道。来源
如果在家里准备酥油太麻烦了，你可以在大多数超市购买Gee。与任何其他食品一样，起源和质量都很重要。
无论您是购买还是制造自己的酥油，最好从有机，草皮黄油来源来源。黄油是酥油的基础，牛生产黄油吃的母牛越好，黄油越好！（来源）
在这个阶段，你可能会想知道你应该吃多少酥油。理想情况下，您想在不超载脂肪上获得营养益处。
每天几茶匙酥油或一周的几个较大的仆人不应该是一个问题。酥油是均衡，营养丰富的饮食的健康。（来源）
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