椰子油的终极指南

作为最通用的，愈合油，椰子油已经被生活在世界热带地区的人群占有数千年。只有在过去的几十年里，它已经在美国和欧洲变得更加流行，大多是新兴的研究，表明它是代谢和消化的最简单的脂肪之一。那么是什么让椰子油如此特殊，特别是与市场上的其他白杨树相比？

什么让椰子油脱颖而出？

该秘密在其独特的化学成分中铺设。它经常被称为“超级食物”，因为它不仅提供必要的脂肪，而且还能够在身体内搏斗，支持代谢功能，帮助激素产生和提高认知性能。让我们不要忘记它可以用作天然皮肤保湿霜，粉刺战斗机，护发素，剃须膏，毛面面膜，涂油成分，甚至作为天然防晒霜。

中链脂肪酸

这一切都与椰子脂肪酸，MCFA有关。椰子油主要包含饱和脂肪虽然这可能会引发任何不了解脂肪益处的人的恐惧，但它实际上是众多记录的健康益处。

不饱和的长链脂肪酸（例如螺母中发现的种类，橄榄油或鳄梨）需要更长时间的身体崩溃和代谢，但是中链脂肪被有效地消化，然后提供快速动力的源。这就是为什么携带椰子油被认为是“烧毁”的速度很快，在大多数情况下支持减肥，而不是体重增加。尽管椰子油确实具有相当数量的卡路里（与其他油，但每汤匙约120卡路偶），这是真实的。万博iphone客户端

另一个有趣的事实？对于身体通过长链脂肪燃烧，必须经过26步（包括各种酶等），但是当分解中链脂肪时，它只能经过大约3个步骤。万博iphone客户端这是椰子油很容易消化的原因，即使是消化系统障碍的人（如leaky gut syndrome例如）。椰子油也很快饱满了你，可以帮助渴望渴望，因为它让你保持了很长一段时间。它还能够承受高温烹饪温度，与其他容易成为腐败的油，包括橄榄，芝麻或亚麻籽油。

椰子油福利

最后，椰子油的主要益处之一是它提供称为辣椒酸，月桂酸和癸酸的抗菌脂肪酸。研究表明，椰子中发现的1002％的天然含油是由这3种健康的脂肪酸组成的，并且它们自然有助于对抗肠道内有害病原体的存在。椰子油天然具有抗微生物和抗真菌性质，这使得它有利于愈合肠道问题，病毒和细菌感染，包括泄漏的肠道综合征（当肠道变为渗透和水蛭进入血液Steam时）或念珠菌（一种病毒）通常会导致低能量和糖渴望）。其他益处包括帮助治疗尿路感染，真菌感染皮肤，愈合伤口，清除痤疮，排除肝脏。

椰子油争论

If you’ve been in the Paleo world (or basically the general wellness sphere) for any amount of time, you have probably noticed that coconut oil is a favorite oil among health experts.

它推荐用于烹饪，烘焙，冷冻食品，冰沙，为您的皮肤，为您的头发等，以及与我们社会中流行的任何东西，内容和糖化术。

当美国心脏协会发布了一篇标题为“膳食脂肪和心血管疾病：来自美国心脏协会的总统咨询”时，所有这些都在醒来停止。“

很快，您今天有像美国的出版物，用标题分享研究制品“椰子油不健康。它从来没有健康。“

As you can imagine, this flipped the health world on its head.

Before we fall into the trap of believing every headline we read on the internet, let’s dive into what the AHA article claims.

A few noteworthy points and recommendations from the AHA article:

“…randomized controlled trials that lowered intake of dietary saturated fat and replaced it with polyunsaturated vegetable oil reduced CVD (cardiovascular disease) by ≈30%…”
“Prospective observational studies in many populations showed that lower intake of saturated fat coupled with higher intake of polyunsaturated and monounsaturated fat is associated with lower rates of CVD…”
“Replacement of saturated with unsaturated fats lowers low-density lipoprotein cholesterol, a cause of atherosclerosis, linking biological evidence with incidence of CVD in populations and in clinical trials.”
“…we conclude strongly that lowering intake of saturated fat and replacing it with unsaturated fats, especially polyunsaturated fats, will lower the incidence of CVD.”
然后他们继续推荐这同时发生这种情况，采用破折号或地中海饮食。他们还建议取代椰子油与多不饱和脂肪（基本上植物油），如玉米和大豆油。

这篇文章是25页，如果你对AHA所采取的全身姿势感到好奇，我肯定会建议阅读它。万博iphone客户端

As you can imagine (and maybe you have already read), it didn’t take long for a lot of really well-researched rebuttals to start popping up from doctors and health experts.

我要将一些我发现有用的文章链接和总结一些文章。我希望你也这样做。

加里Taubes -植物油，（弗朗西斯）培根，Bing Crosby和美国心脏协会

• Taubes makes the point that the research that the AHA cites in their article falls right in line with what they’ve always recommended (saturated fat is bad – replace it with多不饱和脂肪）。他称之为这个樱桃挑选 - 他们强调了积极的研究，忽略了另行说明的研究。
• 他专门指出，AHA声称只有四项研究，一种方法只有允许对饱和脂肪的正确假设和对心血管疾病的联系进行正确的假设。万博iphone客户端Taubes经历了许多原因，为什么不如壳。
• AHA CITES作为证据的四项研究也是数十年的老。他指出，AHA本身表示，几年仍然难以继续这些研究。
• Taubes使最后一点成为AHA不够好的证据。他结束了他的论点，“所以即使AHA假设与AHA作者明确相信的是合理且引人注目的，它也必须进行测试。他们实际上是说（不是比喻，字面上）植物油 - 大豆，油菜等 - 与他人一样有益，因此我们都应该消费它们。也许所以，但在我们做之前（或者至少在我之前）之前，他们有一个道德和道德义务来严格测试这一假设，就像他们向我们建议我们所有人服用药物一样。然后，很好，他们应该做两次，因为良好的良好科学的基本宗旨也是独立的复制。我们需要的是好科学。“

审查21 of the best arguments for and against coconut oil

• 我喜欢这篇文章，因为它清楚而简洁地铺设了故事的两面。如果您曾尝试过与营养有关的任何事情，您可以知道您可以找到与您的信仰符合或完全拒绝它的研究 - 在同一主题上！
• 营养很少是黑色和白色。如果我强调有关营养的一件事，这是这个 - 每万博iphone客户端个人都不同。本文为您提供了基于事实的证据，即研究人员在椰子油上发现。阅读本文此时了解我们对椰子油的所有了解。万博iphone客户端
• 如果你没有时间浏览它，我会给你带来这个片段：“High coconut oil intakes may increase cardiovascular disease risk, but evidence is conflicting. Observational evidence is positive, trial evidence in humans and animals is mixed. Coconut oil has potentially beneficial MCTs in it, but at lower levels than people think.”

阿里莱维尔 -在防御椰子油：今天对美国的反驳

• ω-6S的多不饱和脂肪酸（PUFA）高。一个人的omega-3（在野生鱼类等食物中发现）到Omega-6比率确定身体的炎症潜力。增加促炎油的消耗AHA建议在他们的研究中似乎不负责任 - 特别是考虑到今天的许多慢性疾病由于标准的美国饮食而导致延长的炎症。
• LeVere makes the argument that dietary cholesterol has been shown to not have the effect it once had on serum cholesterol levels in the body. In fact, low cholesterol levels can be detrimental to a person’s well-being.
• Levere还与许多研究有关，这些研究表明了饱和脂肪可以对许多健康状况具有的积极影响，包括增加HDL - “好”胆固醇。
• 最后,椰子油有很多health-promoting benefits including reducing BMI and waist circumference and has anti-inflammatory, analgesic, antibacterial, and antipyretic properties.

马斯逊标记 -椰子油将会杀死我们所有（或者也许不是......）

• 你不认为我会留下我们的好朋友，古罗专家，马克萨森，你呢？Sisson指出，AHA长期以来一直是针对饱和脂肪消耗的议程，不断樱桃选择他们的数据来支持他们的论点。
• 他指出，椰子油已被证明具有良好的健康益处 - 类似于提高HDL（“良好的”胆固醇），改善心脏病患者的心脏差异状态，可以帮助您的皮肤，头发和牙齿。
• 随着任何伟大的论点，Sisson也奠定了椰子油的不太精彩点。他承认它确实筹集了LDL（“胆固醇”坏“胆固醇）作为AHA声明，但这可能并不像积极影响一样。
• 他指出，吃精制的椰子油与吃整个椰子不同。在椰子上茁壮成长的人群（没有心脏病的存在）吃了整个水果 - “肉，果汁，纤维和所有”。

在我看来，这四篇文章阐述了一些有趣的积分 - 以及令人难以置信的研究。

你应该吃椰子油吗？

You can make that decision for yourself based on your personal health history and wellness goals. I would definitely recommend getting the whole story on coconut oil first before cutting it out of your diet completely. Read through the original AHA article and understand that theAHA没有最好的曲目记录适用于推荐无偏的信息。阅读我已链接的文章。用你的思想，批判性思维技巧和最佳判断力。在寻找新的研究并务必始终检查您的来源。

我们最喜欢的椰子油用途：

椰子油巧克力

卡路里286千卡

原料

• 1/2 c Coconut oil
• 1/4 c Unsweetened cocoa powder
• Stevia

指示

1. 将1/2 c椰子油倒入一个小搅拌碗中。
2. 使用筛子，将可可粉加入椰子油，并搅拌良好。在这一步中，筛子是一个非常有用的工具，因为它确保粉末与油均匀混合。
3. 一旦古柯粉完全混合到椰子油中，加入一些液体/液体或粉末甜蜜，直至达到所需的甜味。请注意，可以使用其他甜味剂（如蜂蜜或龙舌兰糖浆），但请记住，它们也不会与油混合。如果替代不同的甜味剂，请确保在整个过程中继续搅拌，以确保味道保持混合。
4. Pour chocolate mix into small silicone molds or small paper muffin cups.
5. Put the molds or cups in the freezer for approximately 15 minutes.

食谱笔记

Please note that these should be kept in the fridge or freezer. Coconut oil becomes liquid at around 70 degrees F. Variations: Variations to this recipe can be made by adding any of the following to the chocolates once they are in the mold: Orange zest, Almonds, Sea salt, Dried fruit, Coconut shavings.

椰子甲壳鸡肉沙拉

煮熟时间25分钟

总时间25分钟

祭品2

卡路里368千卡

原料

• 2汤匙椰子粉
• 2汤匙不加糖的片状椰子
• 2个鸡肉片
• 1个鸡蛋（Beaten）
• 2杯弹簧混合沙拉绿色
• 3汤匙苹果醋
• 1茶匙蜂蜜
• 3汤匙橄榄油
• 2汤匙椰子油
• 盐和胡椒粉调味）

指示

1. 用三块板或浅碗制成面包纤维/疏浚站。
2. 将椰子粉添加到一个，将鸡蛋到第二个板上和碎椰子到第三个。
3. 在中高温下将椰子油加热。
4. 首先疏通每鸡肉片，然后是鸡蛋，均匀涂布。然后是片状椰子。确保圆角涂布很好。
5. 将每个圆角放入烫柄槽中。每侧煮，约5分钟。万博iphone客户端直到鸡肉是金色的，煮熟。
6. 将苹果醋和蜂蜜添加到碗中。搅拌结合。在橄榄油中滴灌，直到搅拌直到良好的搅拌，并变得奶油。盐和胡椒季节。
7. 将弹簧混合放入混合碗中。毛毛雨，折腾到外套。保留½到服务。
8. 板簧混合均匀地将鸡肉均匀。在侧面搭配额外的敷料。盐和胡椒调味。

Coconut Ice Cream Parfait

*您需要一个冰淇淋制造商进行此食谱。

准备时间30分钟

总时间30分钟

祭品6.

原料

Coconut Ice Cream:

• 2（15盎司）罐头全脂椰子牛奶
• 1/2杯生蜂蜜或枫糖浆
• 3 tablespoons Coconut oil
• 1汤匙香草提取物

帕拉克：

• 4 cups Mixed berries such as strawberries, raspberries, blueberries or blackberries
• 3汤匙地面亚麻籽
• 3汤匙大麻种子
• 3汤匙Chia种子

指示

1. 为了制作冰淇淋，将所有成分放入搅拌机中并混合直至光滑。将混合物转移到冰淇淋制造商并按照说明进行搅拌，直至准备冻结。
2. 将混合物冷冻过夜。
3. 为了制作宽慰，将冰淇淋与高玻璃或碗里的浆果和种子层。
4. Serve immediately.

这是我们的椰子油指南。查看我们的其他分期付款：

椰子油健康益处

Which Coconut Oil Should You Buy?

How To Choose The Best Coconut Oil

用于椰子油