What Is Cinnamon?

肉桂是一种从树种肉桂瘤收集的香料，可以用几种形式收获。

The bark of the tree can be cut into chips, rolled into sticks, or ground into powder, and both leaves and bark may be distilled to form cinnamon oil.

Although there are hundreds of varieties of cinnamon, there are four main types that are used across the globe with varying degrees of popularity. Cassia cinnamon is primarily used within the United States and Canada.

Ceylon Cinnamon在墨西哥，欧洲和亚洲某些地区使用。最后两种品种，西贡和Korintje肉桂，占全球肉桂消费的不到10％。（来源）

肉桂原本原产于斯里兰卡斯里兰卡，肉桂的纪录，在历史记录返回2800年的中文记录中。

香料，通常用于味道糕点和茶，有丰富的历史。古埃及人过去常常用它作为他们着名的拆卸过程的一个组成部分，在一世纪（广告）350克肉桂被记录为相当于大约11磅的银。

欧洲的医生在黑暗时代将使用肉桂作为慢性咳嗽，喉咙痛和一般声音等呼吸状况的补救措施。

Before refrigerators existed, spices were used as the primary method of preserving meats. Cinnamon was a popular choice as it contributed towards reducing spoilage and its strong, distinctive smell could mask the smell of ageing or spoiling meats.

到17^TH.Century，荷兰队从肉桂广泛的商业用途中获利，通过葡萄牙抓住塞伦岛（当天斯里兰卡），这是当时是肉桂最大的供应商。荷兰人沿着沿海印度城市摧毁了肉桂供应和收获，以便没有竞争对手供提供有价值的香料。

Ceylon Island was taken from the Dutch by the French, and then once again by the British in 1795. The British kept a monopoly on cinnamon distribution for years to come, until the early 1800’s when other nations discovered countries such as Bornea, Java, Mauritius and others where the spice could be grown cheaply in abundance. (来源）

肉桂失去了一些价值，因为它的种植蔓延到全球各地的其他国家，新的竞争对手呈现出巧克力和Cassia的形式，这是一种对肉桂具有类似味道的香料。（来源）

营养简介

肉桂用于治疗各种疾病，这些疾病从呼吸系统疾病到消化条件，主要是由于其抗氧化性能和营养概况。

甚至每天茶匙的一茶匙肉桂已经被证明对消化和降低血糖水平具有有益影响，并且在长期肉桂中可以有助于降低糖尿病和癌症等疾病的风险。

一汤匙肉桂含有68％的日常所需价值的锰，占钙的8％，铁的四个百分之四，纤维4克。

Cinnamon does not contain notable amounts of sugar, protein, or fat in small doses, with one tablespoon adding up to approximately 19 calories.

肉桂被排名为在orac规模上全世界所有草药，香料和食物的抗氧化剂的第七份最高浓度，这基本上测量了各种草药，香料和食物中发现的抗氧化剂量。

随着肉桂是一种自然甜味的香料，它也是在没有额外的白色或红糖的额外空卡路里添加膳食和饮料（茶，冰沙等）也是如此。（来源）

我们喜欢这一点肉桂Chia冰沙来自我们的档案。

肉桂的健康益处

肉桂含有各种有益的特性，这些特性显示了从糖尿病到细菌感染的某些常见疾病和条件的治疗和管理。

中国的研究表明，与仅服用安慰剂的受试者相比，给予肉桂补充剂的2型糖尿病的受试者受益于研究过程中的肉桂补充剂。（来源）

一项研究表明，患有每天服用肉桂剂量的高胆固醇的个体被揭示出随着时间的推移降低了总胆固醇水平。

肉桂具有抗菌，抗病毒和抗真菌特性，原因之一是它过去使用的原因之一是肉类和其他易受腐败的其他食物的防腐剂。

Cinnamon’s antibacterial properties are the most potent in the form of essential cinnamon oil, which various studies have revealed is effective against certain organisms and bacteria, including salmonella and e-coli.

在肉桂中分离的化合物也显示成功治疗神经变性疾病，如Alzheimer和Parkinson。其中一种化合物显着降低了有毒低聚物的形成（一种化学物质的复合物，通常存在于具有阿尔茨海默氏症的个体的大脑中）及其对大脑中健康细胞的负面影响。（来源）

Cinnamon may also beneficial for weight loss – a review of 10 clinical trials revealed that cinnamon is proven to lower blood sugar and cholesterol in diabetic individuals. Similar studies on healthy individuals revealed that after adding cinnamon to their diets, they had lower increases of blood sugar after meals and improved insulin responses.

对肉桂消耗肉桂的健康人的同样的研究也透露，他们的胃在饭后清醒速度较慢，这意味着它们令人满意的时间更长，更有可能在饭后感到满意并且更不可能在吃饭后零食或过度吃。

As cinnamon is a highly flavorful spice that can be used in both sweet and savory dishes, it can offer a healthful alternative to sugar to add sweetness and flavor, as well as be used as a low-calorie ingredient in smoothies, salad dressings and sauces. (来源）

肉桂古友好吗？

旧石器时代的饮食 - 或2018世界杯狗万滚球app – is founded on on one single principle: if our Paleolithic ancestors didn’t eat it, neither should you. The Paleo diet is less about quantity and calorie-counting than it is about the618manbetx you consume.

In the Paleolithic era, also known as the Old Stone Age, human beings were hunter-gatherers. The concept of animal husbandry (keeping and breeding animals as livestock) and the agricultural revolution had yet to manifest, meaning the only foods available were those that could be hunted (wild animals) or gathered (certain fruits and vegetables). (来源）

肉类和海鲜应优选是无机，草喂养或野生 - 蔬菜，营养最高的营养益处。可接受的油和脂肪包括橄榄油，椰子油，黄油（最好是草饲），鳄梨油和澳洲油。

所有蔬菜和种子的油都在旧石器时代期间不可用。醇，咖啡因，含糖食品和饮料和加工食品也是如此。

螺母，种子和水果可以适度消耗，因为某些坚果高脂肪，大多数果实含有果糖，这是一种糖的形式。（618manbetx ）

随着肉桂是一种香料，大多数香料被认为是古饮食的美味补充，可以在古饮食上消耗。（来源）

肉桂keto友好吗？

阅读我们的keto饮食指南

The ketogenic diet, or keto diet, is a diet that is founded on the principles of nutrition and physiology. Essentially, the keto diet aims to alter how your body burns energy to promote weight loss and a multitude of other health benefits.

平均个体的身体燃烧糖（或葡萄糖）作为燃料运行，来自流行的碳水化合物的食物，如面包，面食和其他谷物产品。

然而，当同一个体停止消耗碳水化合物时，身体进入称为酮症的状态，其中身体不再具有作为能量源和燃烧烧制的能源和度假胜地的葡萄糖。

The ketogenic diet does not operate on restricting calories or food consumption per day: only carbohydrates, sugar and processed foods are to be avoided. Approximately 80 percent of the keto diets’ key food items are healthy fats such as certain nuts and seeds, olive oil, palm oil, grass-fed butter and coconut oil.

Vegetables are also consist of a large part of keto meals, as long as they are unsweetened and not starchy (such as potatoes). Proteins and preferably raw dairy products may be consumed in moderate amounts.来源

由于其抗氧化和insulin-reducing恰当ties, cinnamon is the ideal addition to a ketogenic diet to help the body reach ketosis. (来源）

Is Cinnamon AIP-Friendly?

阅读我们的AutoImmune协议指南

自身免疫议定书饮食或AIP饮食是一种高度限制性的饮食，消除了任何和所有被认为是肠道刺激物的食物，这反过来可能会使自身免疫性疾病等多种硬化症，艾滋病毒及其他症状恶化。

The diet advocates consumptions of foods that are high in nutrients and can promote “good” bacteria in the gut, with the intention to reduce inflammation and improve disruptive autoimmune disorder symptoms such as lethargy and chronic pain.

Acceptable foods on the AIP diet include meat from organic, fresh sources, vegetables (exempting nightshades such as tomatoes), sweet potatoes, non-dairy fermented foods, vinegars, bone broth and oils from avocados, coconuts and olives.

被认为是刺激物，应该避免的食物包括所有基于谷物的产品，所有乳制品，鸡蛋，酒精，加工食品，豆类和食品添加剂。

根据自身免疫性疾病的严重程度，这些食物应在几周后完全或在少量少量后避免，看看身体是否可以适度地耐受它们。（来源）

Spices such as chili pepper, cayenne and commercial spice mixes should be avoided as they are generally considered irritants. Spices and herbs that are taken from fragrant plants and trees are acceptable on the AIP diet, so cinnamon is qualified as AIP-friendly.

使用肉桂的健康方式

肉桂是一种多样化的香料，可以以各种形式用于补充膳食，用作茶和茶的成分冰沙，并用作酱汁和敷料的味道添加。

肉桂最受欢迎的用途之一是卷，面包，饼干和其他形式的糕点中的关键成分 - 但除了作为含糖食物的顶部外，还将肉桂作为健康成分使用肉桂。

肉桂以其粉末形式是一种令人愉快的早餐，如煎饼，燕麦，格兰诺拉麦片，甚至是酸奶用一勺蜂蜜。它还可以添加一种香精健康零食，如烤苹果芯片，或与花生酱混合浸入蔬菜中。

肉桂粉不仅仅是早餐 - 猪肉腰带，鸡腿和碎牛肉等许多食谱，包括肉桂作为主要调味料成分。1manxapp（来源）

肉桂可以用来用两种粉末和卷的树皮制造茶：加入一茶匙肉桂粉或一根肉桂树皮，然后让肉桂煮沸最多10分钟，以获得最大的风味。

一旦茶准备好，可以根据个人偏好添加从蜂蜜到杏仁牛奶的任何东西。一根肉桂树皮可以使用多次，所以如果你用棍子作为茶的基地，只需删除它并保存更多的用途。（来源）

Cinnamon oil from a trusted source – preferably organic or therapeutic grade – can be added to your diet as a supplement. One drop of cinnamon oil per day may be added to water, tea, honey, or a smoothie.

肉桂油，如肉桂粉和棍棒，也可用于烹饪，但只有在食谱中不需要极热，因为一旦加热，油就会失去其一些抗氧化性能和活性成分的力量。1manxapp它也可以添加到敷料和酱汁中。（来源）

肉桂是高度多功能的：它是一种香料，它是由于其独特，甜味的味道而在厨房里进行了实验，并且几乎每个人都可以找到一个心爱的健康菜肴或饮料，可以从肉桂和所有相关的抗氧化的所有相关抗氧化剂中受益健康的财产。